Chair fine, croquante, juteuse, sucrée et légèrement acidulée.
se consomme à partir de janvier
Croisement de la pomme Golden Delicious et Clivia (elle-même descendante de la cox’orange)
2 pomme issue du croisement de la cox's orange et de la court pendu plat. Chair croquante quand fraîchement cueillie avec un niveau d'acidité élevé et un bon niveau aromatique. à croquer ou en compote